Die legendäre Altstadt von Antigua und deren von drei aktiven Vulkanen umgebende Bergwelt gehört zum Weltkulturerbe. Die Asche der Vulkane düngt die Pflanzen der von Kleinbauern gepflegten und in Kooperativen organisierten Kaffeeplantagen. Deutsche Kaffeebarone begründeten im 19. Jahrhundert den weltweiten Ruhm guatemaltekischer Kaffees. Nach Niedergang und Bürgerkrieg gibt es wieder großartige Qualitäten aus dem "Land der Bäume".