Mit diesem Kaffee betraten wir Neuland:
Eine junge Farm in den 50er Jahren gegründet ohne Tradition aber mit der festen Überzeugung (schon damals) Klimaveränderungen durch Neupflanzung und Innovation zu trotzen. Tom Cole, Krokodiljäger und Kaffee-Enthusiast bewirtschaftet das paradiesische Land im Waghi Valley. Der Waghi Fluss begrenzt auf der einen, die majestätischen Erhebungen des Mount Hagen auf der anderen Seite die Farm - das Tal liegt auf ca. 1500m Höhe. Riesige Albizzia schützen als Schattenbäume die sensiblen Pflanzen. Man pflanzte Ableger der berühmten Blue Mountain Arabica von Jamaica - sie entwickelten sich auf den Vulkanböden prächtig - und er taufte die neue Pflanzung auf den Namen seiner Frau: Arusha. Heute zahlt sich die Pionierarbeit der damaligen Zeit doppelt aus: Einmalige Geschmacksprofile und die wirtschaftliche Umgestaltung einer ganzen Region.